Hvis du har et spørsmål om noen aspekter av lav carb levende, er ekspert hjelp på hånden. Sjekk vår FAQ nå.

“Atkins low carb tilnærming er en naturlig og effektiv måte å ta kontroll over vekten din.”

- Atkins

 

Er Atkins usunt?

Nei. Atkins lavkarbo-tilnærming er en naturlig og effektiv måte å ta kontroll over egen vekt og velvære. På dietten spiser du en sunn balanse av proteiner, sunne fettkilder og fiberrike grønnsaker, mens du samtidig begrenser inntaket av tomme, sukkerholdige karbohydrater. 

 

Atkins-dietten har et høyere innhold av fett. Kan dette føre til økt kolesterol eller hjertesykdommer?

Nei, fordi fettet du spiser kommer fra sunne fettkilder. Disse hjelper ikke bare til med å forbrenne fett i stedet for karbohydrater, men de har også andre helsefordeler, sånn som å redusere betennelser i kroppen, forbedre stoffskiftefaktorene og minske risikoen for depresjon.

På en lavkarbo-diett, som Atkins, er det mindre sannsynlig at du lagrer fett i kroppen. Til og med mettet fett blir brukt som energi. Ny forskning viser også at fettet du spiser har liten sammenheng med kolesterolnivået i kroppen din. Det er i stedet blanding av andre næringsstoffer, spesielt tomme karbohydrater, som kan øke det dårlige kolesterolet.

Selv om du ikke begrenser inntaket av det mettede fettet så vil nivået av mettet fett i triglyserider i blodet minske mer på en lavkarbo-diett enn med en diett på lite fett. Både LDL kolesterol og triglyseride-nivået har stor påvirkning på hjertesykdommer. 

 

Trenger kroppen karbohydrater for å ha energi?

Nei. Kroppen bruker primært to energikilder, fett og karbohydrater. Når man reduserer karbohydrater skifter kroppen til fettforbrenning. Dette kalles ketose. Noen mennesker merker en liten nedgang i energi de første dagene mens kroppen tilpasser seg, men det kan ofte hjelpe på å salte maten ekstra eller drikke en kopp med varm buljong. 

Trenger jeg karbohydrater hvis jeg trener? 

På Atkins-dietten tilpasser kroppen seg til å bruke fett som drivstoff, som er en mye mer effektiv energikilde. Så derfor trenger du ikke å fylle på med karbohydrater før du trener. Vi har tusenvis av kalorier fra fett, men bare noen få hundre fra glykogen (karbohydrater). Mange idrettsutøvere har sett at utholdenheten blir bedre med en lavkarbo-diett.

La kroppen få en til to uker på seg for å tilpasse seg fettforbrenningen og så fort du er innenfor lavkarbo-sonen vil du antageligvis oppleve at du ikke går i kjelleren i løpet av en treningsøkt. 

Kommer mesteparten av vekttapet på Atkins fra vann i kroppen?

Det er sant at en liten del av vekttapet på enhver diett kommer innledningsvis fra vann. Men det betyr ikke at du ikke går ned i fettprosent for det.

Folk flest pleier å kvitte seg med vann i løpet av den første uka på Atkins. Karbohydrater får kroppen til å holde på vann, som også er grunnen til at du føler deg oppblåst når du spiser det. Så når du kutter ned på karbohydrater, kvitter du deg med vannet i kroppen først. Men etter den første uka bytter kroppen din til å forbrenne fett og da mister man lite vann eller muskelmasse.

Kan jeg få symptomer på hodepine, sløvhet og utmattelse? 

Dette forekommer hos noen mennesker, men kan med enkelhet løses. Karbohydrater får kroppen til å holde på vann. Ved at du reduserer inntaket av karbohydrater, vil du kvitte deg med overflødig vann som kroppen har holdt på. I denne prosessen kan det hende at du også mister en del salt, som kan forårsake de symptomene du nevner.

Ved å salte maten litt ekstra ved alle måltidene, vil dette kunne hjelpe deg umiddelbart. Du trenger heller ikke bekymre deg for saltinntaket ditt, siden Atkins allerede har naturlig lite salt, siden maten stort sett ikke er bearbeidet på forhånd.

Atkins er proteinrik. Kan dette føre til nyreproblemer?

Det er en myte at Atkins er en svært proteinrik diett. Vi anbefaler en proteinmengde som er godt innenfor næringsmessige retningslinjer. Det er så langt ingen vitenskapelig forsking som kobler mye proteiner med nyreproblemer, men hvis du allerede har nyreproblemer er det best å rådføre seg med fastlegen sin før man gjør store omstillinger i kostholdet. 

Hvordan kvitter jeg meg med søtsuget?

Etter et par dager på Atkins bytter kroppen din til fettforbrenningsmodus. Dette stabiliserer blodsukkernivået i kroppen og suget forsvinner gradvis. Ved å spise langsomme karbohydrater, fra mat som for eksempel grønnsaker, bær, nøtter, frø, og belgfrukter, vil ikke lenger insulinnivået ditt skyte til værs flere ganger om dagen, som det kan gjøre på en diett med masse sukker.

Så fort du får en jevn energi i løpet av dagen, i tillegg til at du føler deg mett av proteiner og sunne fettkilder, vil sult og søtsug høre fortiden til. 

Hvor mye protein bør jeg spise daglig?

Du trenger ikke å telle hvor mange gram proteiner du får i deg med Atkins, kun karbohydrater. Atkins er ikke en høyprotein-diett og vi anbefaler en moderat menge protein til hvert måltid. Du bør ta sikte på 115-175 gram protein ved hvert måltid eller 225 gram om du er en stor mann. 

Hvor mye fett bør jeg spise daglig?

Det er ingen grunn til å telle antall gram fett på Atkins, kun karbohydrater. Selv om Atkins har et høyere innhold av fett i forhold til andre næringsstoffer, kan du allikevel ikke spise ubegrensede mengder av det. Ta sikte på 1-2 porsjoner sunt fett til måltidene, som for eksempel 1 ss olje, smør eller ekte majones, ½ avokado eller noen oliven. Eller så kan du spise en porsjon fet fisk eller kjøtt, som for eksempel kyllinglår eller laks. 

Må jeg telle kalorier?

Det er ingen behov for å telle kalorier på Atkins. Bare pass på at du spiser nok til hvert måltid så du føler deg tilfreds og ikke stappmett. Kaloriinntaket pleier å roe seg når blodsukkeret ditt stabiliserer seg og sukkersuget forsvinner. I tillegg er måltidene på Atkins naturlig tilfredsstillende og mettende, så det er mindre sannsynlig at du overspiser.

Som en generell retningslinje, anbefaler vi 1500-1800 kalorier for kvinner og 1800-2000 kalorier for men som ønsker å gå ned i vekt.

Hva er passende næringsforhold for Fase 1?

Selv om det ikke er et behov for å telle fett eller proteiner, så foretrekker noen å bruke en treningsklokke eller app for å legge inn forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater. I løpet av Fase 1 så er det optimale forholdet 25 % proteiner, 70 % fett og 5 % karbohydrater.

Kan jeg spise så mye ost og fløte som jeg vil?

Du kan ikke spise akkurat så mye som du vil, men både fløte og ost passer godt inn i alle våre faser på lavkarbo-diett. Fløte kan begrenses til 45 ml per dag og ost til 115 gram per dag. 

 

Kan jeg drikke alkohol?

Ja, men vi anbefaler det ikke i Fase 1. All alkohol, til og med lavkarbo-drikke, kan sakke vekttapet ditt, siden alkohol først og fremst ikke har noe særlig næringsmessig innhold. Det kan også føre til at du får lyst på karbohydratrik mat.

Fra Fase 2 og utover kan du drikke moderate mengder av alkoholholdige lavkarbo-drikke. Vin og sprit, sånn som gin, vodka og whisky, er alle innenfor, så lenge du husker på å bruke blandevann uten karbohydrater. 

Hva skjer hvis jeg begynner å gå opp i vekt?

Ingen er perfekte og det kan komme tider hvor man glemmer seg. Men i stedet for å bekymre deg, kan du heller bare gå tilbake til dine gode lavkarbo-vaner så fort som mulig.

Du kan enten gå tilbake igjen til Fase 1 i en uke eller to, hvis du ønsker å gå tilbake i vekt og kvitte deg med sukker- eller karbo-suget. Eller så kan du prøve å redusere ditt daglige karbohydratinntak med 5-10 gram per dag til du er tilbake igjen hvor du ønsker å være.

 

Er ketose farlig? 

Ketose er en naturlig biologisk prosess. Når kroppen din går over til å forbrenne fett som energi i stedet for karbohydrater, vil leveren din produsere ketonstoffer. Denne prosessen kalles ketose. Dette må ikke forveksles med ketoacidosis, som er en alvorlig tilstand med blodet som vanligvis kan oppstå hos diabetikere (type 1) eller hos alkoholikere.

Kan jeg gå på Atkins mens jeg er gravis eller ammer?

Vektreduksjon er ikke anbefalt mens man er gravid eller ammer. Det er likevel anbefalt å kutte ned på sukker og tomme karbohydrater for din egen og babyen helse. Tomme karbohydrater tilfører svært få fordeler næringsmessig til deg eller babyen din, så det er ikke skadelig å redusere denne mengden. Protein er et viktig næringsstoff når man er gravid, så prøv å spise litt av det ved hvert måltid eller mellommåltid.

Begynn i Fase 3, sånn at du kan få et større utvalg av næringsstoffer fra frukt, belgfrukter, nøtter, frø, fullfetts-yoghurt og fullkorn.

 

Kan jeg gå på Atkins hvis jeg går på medisiner?

Ja, men noen medisiner kan sakke tempoet på vektreduksjonen din. Du må ikke gjøre endringer i medisineringen eller dosen din uten å forhøre deg med fastlegen din. Hvis du tar noen av følgende medisiner må du rådspørre legen din før du starter på Atkins:

  • Vanndrivende medikamenter
  • Psykotrope legemidler, som for eksempel Prozac, Zoloft, lithium, etc.
  • Hormoner og steroider, som østrogen, predison og p-piller
  • Medisiner mot leddgikt, spesielt NSAIDS (Non-Steroidal Anti-Inflammatory Drugs)
  • Kolesterolsenkende legemidler
  • All diabetes medisinering, inkludert insulin (med unntak av Glucophage)
  • Beroligende medikamenter
  • Medisiner mot slag