Hvordan lager man egentlig en lavkarbo-pai? Vi deler vår hemmelige oppskrift med mandelmelk, sopp og spinat.

  • Deler:
    4
  • Forberedelse Tid:
  • Matlaging:
  • Karbohydrater:
    3g
Ingredienser
  • 150 g sopp
  • 2 fedd hvitløk
  • 200 g spinat
  • 3 egg
  • 150 ml usøtet mandelmelk
  • 50 g fetaost
  • 3 ss revet parmesanost
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 50 g revet mozzarellaost
Fremgangsmåte

Sett ovnen på 200 grader. Skjær sopp og hvitløk i tynne skiver. Stek i stekepanne med smør, salt og pepper til det blir mykt, ca. 5 minutter. Smør en paiform og legg spinat i bunnen. Hell over soppblandingen og smuldret fetaost. I en bolle, pisk sammen egg, melk og parmesan. Krydre med pepper. Hell eggeblandingen over grønnsakene og fetaosten og topp med revet mozzarellaost. Stek paien i 45-55 minutter, eller til den har blitt gyldenbrun.

Skriv ut oppskriften

Lignende oppskrifter

Fylt sopp med pølse

Les mer

Leter du etter en god lavkarbo-snack? Prøv vår smaksrike sopp med pølse.

Kylling Alfredo med squash

Les mer

Oppdag en ny lavkarbo-trend: squashgetti! Du kan lage ”spagetti” av squash og dermed trenger du ingen vanlig pasta full av karbohydrater. Ha oppi litt kylling, fløte, parmesan og persille, og så er det klart.

Pastagrateng

Les mer

Lett å lage, men likevel veldig velsmakende. Bruk gjerne pancetta i stedet for bacon om du ønsker det.