Er du fysen på indisk mat? Prøv denne kylling Rogan Josh og lag blomkålris i stedet for vanlig ris, som er full av karbohydrater. Oppdag denne deilige og smaksrike retten.

  • Deler:
    1
  • Forberedelse Tid:
  • Matlaging:
  • Karbohydrater:
    12g
Ingredienser
  • 150 g kyllingbryst med skinn
  • 60 ml kyllingkraft
  • ¼ løk
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts gurkemeie
  • 2 ts karripulver
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts spisskummen
  • 1 ts fennikelfrø
  • 100 g hermetiske tomater
  • ½ ss tomatpuré
  • 1 ss fersk koriander
  • 1 ts garam masala
  • 80 g blomkål
Fremgangsmåte

Ha finhakket løk i en stekepanne og stek i noen minutter til det er mykt. Lage en pasta av ingefær, presset hvitløk, karripulver, gurkemeie, chilipulver og bittelitt vann. Ha det i panna og rør godt mens det steker i noen minutter. Ha oppskjært kylling i panna og rør godt om. Ha oppi tomatene. Bland ut tomatpuréen med kyllingkrafta og hell over i panna og rør godt. La det hele småkoke i ca. 20 minutter, mens du rører om av og til. Dryss over garam masala og rør godt mens det koker ferdig i 2 minutter. Pynt med grovt hakket koriander og server med blomkålris. 

Skriv ut oppskriften

Lignende oppskrifter