Passende fra fase 2, når man kan legge til belgfrukter. Hummus er velsmakende, lett å lage og enkelt å smøre på knekkebrødene våre.

  • Deler:
    2
  • Forberedelse Tid:
  • Matlaging:
  • Karbohydrater:
    4g
Ingredienser
  • 100 g hermetiske kikerter
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 ss olivenolje
  • 20 ml vann
  • 1 klype paprikapulver
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts salt
  • 1 ss tahini (valgfritt)
  • 1 skive sitron, saften
  • 2 Atkins knekkebrød
Fremgangsmåte 

Mos hvitløk og ha det i en bolle sammen med kikerter, olivenolje, vann og tahini. Bland det godt og ha i mer vann om nødvendig. Krydre godt og ha oppi spisskummen og sitronsaft. Bland det til en jevn røre. Ha det i en skål eller oppå knekkebrødet. Dryss over paprikapulver og noen dråper med olivenolje. Ha på annet fyll, om du ønsker, sånn som agurk, cherrytomater, stangselleri, osv. 

Skriv ut oppskriften

Lignende oppskrifter