Fylt paprika er en tradisjonell rett fra Sør-Europa. Prøv denne oppskriften med friske urter, parmesan og kjøttdeig av kalkun. Den blir nok en gjentagende favoritt!

  • Deler:
    1
  • Forberedelse Tid:
  • Matlaging:
  • Karbohydrater:
    5g
Ingredienser
  • ½ rød paprika
  • 2 sjampinjonger
  • 2 ss parmesan
  • 100 g finhakkede hermetiske tomater
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts provencekrydder, eller andre annen urteblanding
  • 1 egg
  • 100 g kjøttdeig av kalkun
  • 1 ss olivenolje
  • 1 fedd hvitløk 
Fremgangsmåte

Sett ovnen på 180 grader. Stek sopp, løk og hvitløk i en panne med olivenolje til det blir mykt. Sett til side. Bland sammen kalkunkjøttdeig, egg, hvitløkspulver, krydder, salt og pepper i en bolle. Bland inn de stekte grønnsakene. Fyll paprikaen med blandingen og fyll opp med tomatene. Dryss parmesan over og stek i ovnen i ca. 50 min.

Skriv ut oppskriften

Lignende oppskrifter