Fylt paprika er en tradisjonell rett fra Sør-Europa. Prøv denne oppskriften med friske urter, parmesan og kjøttdeig av kalkun. Den blir nok en gjentagende favoritt!

  • Deler:
    1
  • Forberedelse Tid:
  • Matlaging:
  • Karbohydrater:
    5g
Ingredienser
  • ½ rød paprika
  • 2 sjampinjonger
  • 2 ss parmesan
  • 100 g finhakkede hermetiske tomater
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts provencekrydder, eller andre annen urteblanding
  • 1 egg
  • 100 g kjøttdeig av kalkun
  • 1 ss olivenolje
  • 1 fedd hvitløk 
Fremgangsmåte

Sett ovnen på 180 grader. Stek sopp, løk og hvitløk i en panne med olivenolje til det blir mykt. Sett til side. Bland sammen kalkunkjøttdeig, egg, hvitløkspulver, krydder, salt og pepper i en bolle. Bland inn de stekte grønnsakene. Fyll paprikaen med blandingen og fyll opp med tomatene. Dryss parmesan over og stek i ovnen i ca. 50 min.

Skriv ut oppskriften

Lignende oppskrifter

Atkins Lasagne

Les mer

Lasagne er en familiefavoritt, men den er som oftest full av karbohydrater. Ved å bruke Atkins penne pasta og massevis av lavkarbo-ingredienser, kan du likevel nyte denne retten uten å føle at den er tungt fordøyelig.

Fylt sopp med pølse

Les mer

Leter du etter en god lavkarbo-snack? Prøv vår smaksrike sopp med pølse.

Laks med avokadosalat

Les mer

Atkins elsker den klassiske kombinasjonen laks og avokado. Bland det med en god extra virgin olivenolje og frisk koriander og tomater, og server!