Cloud bread er et glutenfritt lavkarbo-brød som bare består av tre ingredienser. Prøv det med bacon, tomat og salat (BLT).

  • Deler:
    5
  • Forberedelse Tid:
  • Matlaging:
  • Karbohydrater:
    3g
Ingredienser
  • 2 egg
  • 25 g kremost
  • ½ ts bakepulver
  • ½ ts salt
  • 1 ss majones
  • 4 skiver bacon
  • noen blader salat (gjerne Romaine)
  • 1 tomat, delt i skiver
Fremgangsmåte

Lag først cloud bread (kan også lages forkant). Sett stekeovnen på 170 grader. Dekk en stekeplate med bakepapir. Separer eggehviten fra eggeplommen og pisk eggehviten stiv med en håndmikser. I en annen bolle, pisk sammen eggeplommer, bakepulver og kremost til du får en jevn blanding. Fold eggeplommene forsiktig inn i eggehviteblandingen. Her er det viktig å ikke slå luften ut av røra, da det fører til flate brød.  Fordel små hauger med den luftige røra på brettet. Stek i 15 minutter til de er gylne. La de avkjøle seg på brettet. Topp brødet med skiver av sprøtt bacon, skiver av tomat og salatblader, i tillegg til majones. 

Skriv ut oppskriften

Lignende oppskrifter

Knekkebrød med hummus

Les mer

Passende fra fase 2, når man kan legge til belgfrukter. Hummus er velsmakende, lett å lage og enkelt å smøre på knekkebrødene våre.

Kylling Rogan Josh med blomkålris

Les mer

Er du fysen på indisk mat? Prøv denne kylling Rogan Josh og lag blomkålris i stedet for vanlig ris, som er full av karbohydrater. Oppdag denne deilige og smaksrike retten.

Gresk salat

Les mer

Gresk salat er en lavkarbo-rett som du kan nyte hele håret. Fetaosten, rødløk og oliven tar deg med tilbake til ferieturer i Hellas. Bruk extra virgin olivenolje som en velsmakende topping.