Kombinasjonen av biff og brokkoli er ikke bare sunt, men er også et ypperlig valg i forhold til karbohydrater. Denne retten har bare 6 gram karbohydrater og har massevis av proteiner og vitaminer.
Del brokkoli i buketter. Del opp stilken i skiver. Sett til siden.
Skjær opp biffen i passe wok-biter. I en bolle, bland soyasaus og hvitløk og ha biffbitene oppi. La det marineres i 15 minutter. Lag sausen ved å blande kraft, eddik, chiliflak og ingefær. Ha olje i en panne og stek kjøttblandingen til det er brunt, ca. 2 minutter. Sett det til siden.
Ha resten av oljen i panna. Stek brokkoli og chili i ca. 1 minutt. Ha på vann og dekk panna. Rør jevnlig til brokkolien er myk, ca. 3 minutter. Ha oppi sausen og