Kombinasjonen av biff og brokkoli er ikke bare sunt, men er også et ypperlig valg i forhold til karbohydrater. Denne retten har bare 6 gram karbohydrater og har massevis av proteiner og vitaminer.

  • Deler:
    2
  • Forberedelse Tid:
  • Matlaging:
  • Karbohydrater:
    6g
Ingredienser
  • 100 g brokkoli
  • 150 g biff
  • 1 ss soyasaus
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 ss olje
  • 30 ml vann
  • ½ ss fersk ingefær, revet
  • ½ ts chiliflak
  • 1 ss eplesidereddik
  • 100 ml kjøttkraft
  • ½ rød chili
  • ½ ss sesamfrø
Fremgangsmåte

Del brokkoli i buketter. Del opp stilken i skiver. Sett til siden. 

Skjær opp biffen i passe wok-biter. I en bolle, bland soyasaus og hvitløk og ha biffbitene oppi. La det marineres i 15 minutter. Lag sausen ved å blande kraft, eddik, chiliflak og ingefær. Ha olje i en panne og stek kjøttblandingen til det er brunt, ca. 2 minutter. Sett det til siden.

Ha resten av oljen i panna. Stek brokkoli og chili i ca. 1 minutt. Ha på vann og dekk panna. Rør jevnlig til brokkolien er myk, ca. 3 minutter. Ha oppi sausen og 

Skriv ut oppskriften

Lignende oppskrifter