Dette er en typisk lavkarbo-rett. Egg er fulle av protein, så det passer perfekt til din lavkarbo-livstil. Dette er ikke bare en sunn og deilig rett, men den ser også flott ut!

  • Deler:
    2
  • Forberedelse Tid:
  • Matlaging:
  • Karbohydrater:
    2g
Ingredienser
  • 2 egg
  • 1 avokado
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 1 ss gressløk
Fremgangsmåte

Sett ovnen på 200 grader. Del avokadoen på langs og ta ut steinen. Skrap ut litt av innmaten med en skje, sånn at det passer å helle oppi et egg. Sett avokadoen stødig på i en ildfast form. Klekk et egg i hver avokado-halvdel. Forsøk å få eggeplommen oppi først, for deretter å fylle på med eggehvite opp til kanten.

Stekes midt i ovnen i 15-20 minutter. Tiden vil avhenge av størrelsen på eggene og avokadoen. Sørg for at de står lenge nok til at eggehviten blir stiv. Ta ut av ovnen og ha på salt, pepper og gressløk. 

Skriv ut oppskriften

Lignende oppskrifter